Come scegliere il vino?

Come possiamo scegliere il vino più giusto in base al tipo di cena che stiamo organizzando? Scoprilo nell’articolo.

Di vini sul mercato ne incontriamo tantissimi che si differenziano per caratteristiche, qualità, provenienza e sapore, ad esempio incontriamo i vini provenienti dalle Cantine Botromagno. Scegliere quello più adatto, soprattutto se non siamo degli esperti, risulta essere decisamente difficile quindi che fare? Niente paura perché in questo articolo ti abbiamo creato una guida perfetta e pratica per scegliere il giusto vino che fa al caso tuo.

Da dove iniziare?

Il primo passo è quello di capire se hai bisogno di un vino di qualità o ti accontenti di un vino accettabile, per i vini accettabili puoi recarti al supermercato e sceglierli tra i vari scaffali, non è detto che tra questi non troverai dei vini buoni ma sono sicuramente vini più commerciali di quelli pregiati. Se vuoi un vino pregiato invece devi sicuramente recarti in un’enoteca. Il primo passo da fare quando valutiamo un vino è capirne la provenienza, il vigneto da cui proviene è un importante informazione perché ci permette di capire se ci troviamo davanti ad un vino commerciale o un vino con marchio d’origine. Tutte queste informazioni sono riportate sull’etichetta.

Rosso, bianco o rosato?

Il passo successivo è quello di scegliere il giusto abbinamento e quindi dobbiamo capire bene quale sarà il menu della serata. Per ogni piatto va infatti pensato un vino apposito, ma se vogliamo vediamo la regola che dice:

Per i pasti corposi e quindi per i menu strutturati e a base di carne si punta maggiormente ad un vino rosso.
Per i pasti più leggeri e frizzanti, ma soprattutto a base di pesce si punta maggiormente ai vini bianchi,
I vini rosati sono invece una categoria a parte perché si abbinano a piatti specifici come ad esempio con le verdure grigliate, le carni bianche ma anche con il pesce alla griglia. È un vino perciò più versatile.

Cos’altro considerare?

È bene non prendere mai questa scelta troppo seriamente a meno che non stiamo organizzando un evento importante in cui tutto debba essere perfetto, nelle altre occasioni scegliere il vino e gustarselo dovrà essere un piacere. Se non hai proprio idea di quale sia la migliore scelta da fare, magari perché non sai che tipo di menu ci sarà in quell’occasione puoi puntare per regalare un abbinamento di vini rosso e bianco così da non sbagliare.